[상주 문경(점촌) 맛집 & 카페 ] 당교면옥 / 오방지리

(공지) 당교면옥은 가게 명칭이 바뀌었습니다. 진주냉면은 그대로 파시는데, 메뉴가 추가되면서 가게명이 바뀐 것 같아요~ 냉면은 그대로 파십니다. (2023.3.15.) 추후 재방문하고 다시 포스팅 하도록 할게요~ 당교면옥 날이 더 추워지기 전에 냉면을 먹으러 출발~ 원래는 짬뽕집이었는데 업종이 바뀌었다. 삼복더위에는 점심장사로 재료가 다 떨어진다. 일행들과 냉면에 대해 얘기하다 냉면의 종류에 대해 사장님께 여쭈었다. 사장님께서는 가게 준비를 위해 직접 진주에서 비법을 전수받아 운영하신다고 한다. 고소하고 담백한 육전과 시원한 냉면의 찰지고 쫄깃한 조합이 지나가는 여름을 너무 아쉽게 만든다. 물비빔면, 비빔냉면, 물냉면, 들기름면 다 먹어보았는데 개인적으로, 1.비빔냉면>2.물냉면>>3.들기름면>>>4.물..