문경 대표 막걸리 만복 생전통주 - 만복이 막걸리 시음 후기

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문경새재 양조장

"4대를 이어온 장인정신으로 백화산 지하 198m 청정암반수로 물 맑고 공기 좋은 경북 문경에서 제조하는 생 막걸리입니다."

 

어렸을 때 아버지 막걸리 심부름으로

이천 원을 받아 동네 구멍가게에 가면

신분증이 뭣이 중하겠습니까

잔돈으로 막대사탕 사 먹고 하던 기억이 나네요. 

 

영탁 님이 부른 '막걸리 한잔' 노래를 흥얼거리며 동네슈퍼에서 막걸리하나 사서 마셔봤습니다.

하는 김에~ 이런 포스팅도 하고 좋네요.

 

문경에서 만든 찻사발에 만복 막걸리

부추전과 함께 먹기 너무 좋은 것 같네요.

 

탄산감이 있지만 너무 톡 쏘거나 자극적이지 않습니다. 먹고 나서 생목이 올라오기도 하는데

그런 거부감 없이 부드러운 게 특징이에요.

흔들었는데 흔들지 않은 막걸리와 비슷한 감도 있습니다.

 

팁 : 막걸리를 흔들고 나면 샴페인처럼 거품이 많이 올라옵니다. 

해결방법으로, 숟가락이나 젓가락, 동전으로 뚜껑을 15번 '탕'탕' 두드리고 뚜껑을 반 바퀴 열어 봅니다.

기포가 쉬고~ 하고 빠지면 다 열어 드시면 됩니다.

 

공장 소재지는 아래와 같습니다.

 

품명 : 만복 생전통주

도수 : 6%

업소명 : (주)문경새재양조장

보관방법 : 10도씨 이하 냉장보관

2023년 4월 기준 댓 병 2,500원이네요.

 

건강하세요~