[문경 점촌 맛집 소개] '청록숯불갈비' (돼지고기, 소고기 구이 전문점)

안녕하세요 닌니와 함께입니다.

 

가족 나들이 겸, 스태미나도 충전할 겸, 고깃집에 들러서 돼지갈비를 먹고 오고 올리는 포스팅입니다.

 

청록 숯불갈비 

 

대를 이어서 하는 집이라고 들었습니다.

 

나오는 반찬 가짓수도 꽤 되고 어지간해서는 실패하지 않는 선택이 될 것이라 생각합니다.

 

가끔 가기 좋아요.

 

가격은 저렴하고 맛, 퀄리티는 가성비 좋습니다.

 

전경

 

청록 숯불 갈비 전경

청 록 / 가게 내부 전경

홀에서는 여러 사람들이 먹을 수 있도록 배치되어 있고 예약을 한다면 방에서 프라이빗 하게 식사를 할 수 있습니다.

예약을 하는 것을 추천드립니다.

저녁시간에 사람들이 많고, 홀에서 먹을 경우 조금 시끄러울 수 있습니다.

 

메뉴

청록 숯불갈비, 로스 메뉴와 가격입니다.

가격판이 조금 지저분하네요, 새로 바꿀 때가 되었나 봅니다.

인건비, 재료비 상승 때문인지 제가 시키 먹을 돼지갈비가 가격이 1,000원 올랐네요.

2022년 12월 기준 12,000원입니다.

밥은 별도인 점 참고요.

된장, 두부를 제외하고는 모두 국내산 취급이군요.

 

소고기 특수부위는 이번에 먹지 않았지만, 경험상 맛있었습니다.

다음에 기회 되면 포스팅하겠습니다. 

 

상차림

쌈을 포함해서 반찬은 약 12가지 종류 입니다..

양념 돼지 갈비  3인분 입니다.

참숯이 설치 되었습니다.

말그대로 참숯으로 돼지갈비를 굽습니다.

고기 익는 소리가 침샘을 자극합니다.

양념이 잘 스며들어 있습니다.

덜 익었지만 가위가 잘 들어갑니다.

 

고기가 익고 있습니다.

 

애기 밥먹이랴 쌈 싸랴 정신없이 먹다 보니 시간이 금방 가네요.

즐거운 한 끼였습니다.

 

고기 굽기 조언

 

뼈가 붙어 있는 부분은 미리 올려서 사이드에 놓는 것을 조언으로 드립니다.

양념 되지갈비는 쉽게 타기 때문에 잘 보고 드셔야 할 것 같습니다.

* 생각보다 금방 탑니다.

너무 익히면 수분이 날아가서 식감이 나빠질 수 있습니다.

익힌 갈빗대(뼈)는 맨손으로 잡으면 화상을 입을 수 있으므로 잠깐 식히거나 가위로 고기를 잘라먹는 것이 좋겠습니다.

 

+ 그냥 삼겹살도 맛있지만 앞서 말씀드린 것처럼 부속구이도 이 집의 시그니처 메뉴입니다. 그리 안 비싼 것으로 알고 있습니다.

 

돼지고기, 소고기 구이 맛집 청록 숯불갈비였습니다.

 

총평

 

주소 : 경상북도 문경시 당교 7길 13 1층

전화번호 054-554-2131

영업시간  10:00 ~ 22:00 매일

 

 

식당 내부 사람이 많다.

가격 대비 성능 좋다.

돼지고기, 소고기 국산이다.

별도 주차공간은 없지만 갓길 주차 가능하다.

주변 도로와 접근성이 좋다.

상차림 반찬 가짓수가 많다.

참숯 사용한다.

정기휴일이 없다.

가게 외부 주변은 조금 어수선하다.