약돌돼지 NO.1 문경 대흥숯불 솔직 이용 후기

< 목차 >

• 소개
• 외부·전경
• 메뉴
• 음식
• 위치·영업시간
• 리뷰

 

소개

 

오늘 포스팅하는 문경 맛집 대흥숯불입니다.

 

문경에서 3호점을 내었지만 가장 친절하고 

 

깔끔하고 깨끗하고 맛있는 대흥숯불입니다.

 

문경하면 약돌 한우와 약돌돼지가 유명합니다.

 

동네친구 강나미에 서도 소개된 바가 있는 만큼 기대하는 바가 컸었는데요.

 

어떤 점이 다른 가게들과 차이점이 있는지와 

 

음식의 구성에 대해 한번 보시고 가시기 바랍니다.

 

외부·전경

 

문경시 점촌에서 문경읍으로 올라가는 국도로 쭉 

올라가다 보면 마성면이라는 곳이 있습니다.

 

경상북도 관광지에서 소개된 적 있는 진남교반을 지나 오른쪽으로

빠지면 있습니다.

 

대로변에 넓은 주차와 현대식 건물, 전기차 충전소가 있는 

식당이었습니다.

주말이면 이렇게 줄을 서기도 하나 봅니다.

 

 

메뉴

 

메뉴에서 다른 가게와 다른 점은,

무게(그램)로 장난치지 않는다는 것이었습니다.

 

120g, 150g, 160g, 180g 어설프게 

가격은 올려야 하는데 올리기 부담스러우니 가격을 낮추고 

1인분양을 줄이는 것 없이 깔끔하게 200g.

 

저는 오랜만에 200g 봤습니다. 

역시 한국인은 200g이 1인분이지.

 

대신 가격도 무게감이 붙습니다.

 

문경의 지역술, 바람이 있는 것을 봤습니다.

반갑기 그지없었습니다.

 

 

음식

와이프와 저는 삼겹살과 항정살을

주문했습니다.

항정살은 닌니가 좋아하기도 하고,

삼겹살은 말할 것도 없고요.

모두 퍽퍽 살은 선호하지 않는 부위입니다.

 

 

 

밑반찬들과 전체적인 비주얼입니다.

테이블에서 알 수 있듯이

숯불로 고기를 굽는데요.

 

사과 샐러드입니다.

가장 마음에 들었던 밑반찬입니다

사과인척하는 고구마가 없어서 좋았습니다.

건포도가 없어서도 좋았고

가져다 버리는 사과 아까워서 

반찬으로 쓰는 사과가 아니라 집에서 

깎아먹는 사과 식감이었습니다. 

 

요즘 사과 값이 비싸 잘 내놓지 않는데

사과축제를 열 정도로 사과에 진심인

문경이거니와 근처에 사과 농장이

많아서 그런지 반가운 사과 샐러드.

맛있게 먹었습니다. (리필할걸...)

 

 

연기가 상부가 아니라 하부로 빠집니다.

그래서인지 모두들 삼겹살을 굽는데도 

과장 없이 고기냄새하나 나지 않았고

당연히 옷에 베일 염려도 없었습니다.

또한 고기 기름이 튀지 않았습니다.

 

 

 

 

삼겹살 1인분, 항정살 1인분의 양입니다.

성인 둘이서 먹기에 적당한 양이었습니다.

 

 

 

 

된장찌개입니다.

 

된장찌개는 2천 원이었습니다.

 

 

 

거의 다 익어가는군요

숯불에 삼겹살과 항정살을 굽는 것에는 아시다시피

리스크가 있습니다.

 

기름이 많아서 강한 숯불과 닿았을 때

불이 솟고 연기가 많이 나고 탄다는 것인데요.

 

전혀 그런 위험이 없었습니다.

연기와 기름이 쫙 밑으로 빠지면서 

자글자글 잘 익더군요.

 

대신 초반에 강한 숯불이 있으니 자주 뒤집으면서

익혀야 합니다.

 

찍어먹는 소스는 총 3가지인데, 

소금도 그냥 소금이 아니라 무려 구운 소금입니다

손이 많이 갈텐데 사소하지만 인상 깊었습니다.

쌈장도 시중에서 그냥 먹는 쌈장이 아니라

뭔가 더 가미한 맛이 났습니다. 

조금 더 자극적인 쌈장입니다.

 

위치·영업시간

 

 

 

오후 2시부터는 브레이크 타임입니다.

 

대흥숯불 - 네이버 지도 (naver.com)

네이버 지도

 

 

 

 

 

리뷰

그 외에도 수요미식회 토요일밥이 즐거워, 바퀴 달린 집 등 

많은 프로그램에서도 소개되었다고 합니다.

 

구미, 대구 등 타지에서 온 단체손님들도

점심식사를 하는 것을 보고 로컬에서도 인지도가 있는 만큼

다른 곳에서도 많이 찾아오는구나 싶었습니다.

 

대흥숯불 1,2호점에선 느 정육점에서 고기를 사서

차림비를 내고 고기를 구워 먹는 방식입니다.

이곳에서는 상차림 비용이 없고 

메뉴판에서 주문하고 고기를 받아 바로 

먹는 방식입니다.

 

여러 리뷰를 봤는데 이번에 포스팅한 대흥숯불이

가장 친절하고 고기 구워 먹기 좋다고 하는 평이 많았습니다.

청출어람이군요.

 

다른 지역에서 손님을 모시고 고기를 대접한다면

이곳을 다시 방문하고 싶은 생각이 있습니다.

 

 

문경 약돌돼지 & 오미자돼지 대흥숯불 (xn--vk1bt3rcvdtw0a.kr)

문경 약돌돼지 & 오미자돼지 대흥숯불

 

 

문경의 약돌돼지, 약돌한우에 대한

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