문경 맛집 채서원 병천순대국밥 리뷰 (문닫기전에 꼭 가봐야할 집)

 

 

채서원 병천 순대 국밥

054-552-5953, 매주 월요일 휴무

 

창동과 신기동 사이에 있는

채서원 병천 순대 국밥입니다

 

주말이면 자리가 없을 정도로

벌써 입소문이 났어요..

 

(점바점의 좋은 예)

 

특히 자전거 라이딩 하시는 분들도

많이 방문하시더라고요.

 

메뉴

 

맛집 특징 : 메뉴가 많지 않다.

 

순대국밥, 철판구이로 나오는 순대 한 접시,

순대+오소리(철판구이),

계절메뉴로 냉콩국수, 냉국수, 냉면 등입니다.

 

 

 

기본 반찬입니다.

 

접시가 일식집에서 보던 그것과 비슷.

 

 

 

철판구이 순대 한 접시입니다.

지글거리는 소리가 인상적이었습니다.

잡내나 이런 것 없이

고소한 냄새만이 있었어요.

 

당면 위주의 속이 아니었습니다.

태양의 기운이 듬뿍 담긴 갖은 야채가

당면과 함께 형태를 갖춘 채로 꽉 차있습니다.

 

확실히 별미

일반적으로 이렇게는 안주거든요.

쪄서 주거나, 양념을 발라주거나 하죠.

 

 

 

 

새우젓, 고추 조금 얹어서 한입

 

 

밥과 깍두기 얹어서 또 한입.

 

일반 수육보다 더 맛있었던 이유 중 하나는 달궈진 철판이 

온기를 지켜주고 기름기가 충분해서 인 듯.

 

 

살코기가 아주 많이 들어있는 순대국밥

 

매운 것이 들어가 있지 않고 기본간이 세지 않아서

아이와 함께 먹을 수 있었습니다.

 

 

 

 

순대와 고기양이 어마무시했습니다.

 

다음에는 냉면 먹으러

점심에 한번 더 방문하려 합니다.

 

감사합니다.

 

 

 

 

 

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